A Torino, dal 21 al 25 ottobre, ci sarà il Salone del Gusto, l’evento in cui contadini, artigiani, cuochi e gastronomi si incontrano per valorizzare il cibo sostenibile. Ma per questa volta non parliamo di mangiare, ma di bere: all’interno del Salone, infatti, si potrà partecipare a Slow Wine, il grande evento dedicato al vino.
La sala Slow Wine è una novità di quest’edizione: intenditori e appassionati potranno incontrarsi, approfondendo le caratteristiche di oltre trecento etichette selezionate. Non manca la possibilità di degustare: l’ingresso dà diritto a ben quindici assaggi, dieci italiani e cinque degli ospiti internazionali.
Durante Slow Wine verrà presentata la nuova guida Slow Food dedicata al vino, che ha recensito oltre 1800 cantine italiane. Davvero interessanti poi gli appuntamenti con i vignerons internazionali, grazie ai quali sarà possibile allargare i propri orizzonti sul vino.
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