“In Emilia Romagna il mangiare e bere vino sono inestricabilmente e sacralmente congiunti.” Con questa citazione del grande scrittore Mario Soldati si presenta Enologica, rassegna di vini e cibo dell’Emilia Romagna che si svolge a Faenza, dal 20 al 21 novembre.
È il caso di preparare lo zaino e prenotare un posticino dove dormire, perché quello che si avvicina è un evento davvero interessante, per ogni amante dell’enogastronomia italiana degno di tale appellativo. Questa volta la fermata è a Faenza, per scoprire prodotti e produttori dei migliori cibi e vini locali.
L’offerta all’interno del long weekend è davvero ricca: degustazioni di vini classici, assaggi di prodotti tipici (le convenientissime Toccate & Fughe a soli 3 euro), l’osteria tipica gestita dalla Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri, gli incontri organizzati dallo spazio culturale Caravanserraglio, i colloqui a tu per tu con i cuochi… Insomma, tutta la Romagna delle tovaglie a quadretti bianchi e rossi riunita al Centro Fieristico Provinciale di Faenza!
via | enologica.org
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