Tante virtù, pochi vizi: stiamo parlando del pesce azzurro, che sarà protagonista di Anghiò, il festival che si svolge a San Benedetto del Tronto dall’1 al 4 Luglio 2010. Per quattro giorni la cittadina ascolana sarà “invasa” da alici, sarde, sgombri, ricciole, tonni e tutte le varietà dalla tipica colorazione argentea: sicuramente uno degli orgogli gastronomici del Mediterraneo.

Si parte con il convegno inaugurale con esperti, istituzioni locali e operatori del settore, che darà il via alla manifestazione vera e propria, ricchissima di eventi che accontenteranno davvero tutti: le strade sono tante, ma l’obiettivo unico è far conoscere e promuovere queste fantastiche varietà di pesce.

Via libera dunque alle aree didattiche, ai mini corsi di pesca a bordo di caratteristici pescherecci, agli immancabili corsi di cucina e alle degustazioni, gratuite e a pagamento. E poi ancora gli abbinamenti con olii, vini e birre in compagnia di esperti sommelier, le sfiziose collaborazioni con i ristoranti locali e tante botteghe all’aperto, dove acquistare prodotti sublimi da portare a casa.

Fra le iniziative più originali l’Area di sgombro, una zona relax dove sfogliare libri a tema e godere di trattamenti a base di alghe e sali marini. Ma ci sono anche mostre fotografiche e appuntamenti giocosi per avvicinare i bambini al pesce azzurro. Prendetevi un paio di giorni per andare a San Benedetto del Tronto: Anghiò è una manifestazione da non lasciarsi sfuggire!