A Torino, dal 21 al 25 ottobre, ci sarà Il Salone del Gusto, l’evento in cui contadini, artigiani, cuochi e gastronomi si incontrano per valorizzare il cibo sostenibile. Ma per questa volta non parliamo di mangiare, ma di bere: all’interno del Salone, infatti, si potrà partecipare a Slow Wine, il grande evento dedicato al vino.
Conosciamo il farro
Se quando vi si parla di cereali vi vengono in mente solo risotto e pastasciutta, meglio allargare gli orizzonti: al supermercato trovate tante alternative gustose e salutari ai vostri più classici primi. Ad esempio il farro: uno dei cereali più antichi e versatili, dal sapore aromatico e deciso.
Scoprire le zone del Garda con Fish & Chef
Un mese per scoprire il Lago di Garda, con i suoi tanti e diversi ambienti. Le prime quattro domeniche di maggio, a Malcesine, sono dedicate ai paesaggi unici della zona del Garda, la scoperta dei quali non può prescindere dalla conoscenza dei sapori tipici locali: pesce, olio DOP, formaggi ed erbe di montagna.
Vinitaly e oltre: i prossimi eventi del vino
In aprile Verona diventa la capitale del vino: naturalmente con Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati, a buon titolo considerabile una delle fiere del vino più importanti al mondo, ma anche con la meno nota VinoVinoVino, appuntamento annuale del Consorzio Viniveri e Renaissance des Appellations.
Articoli
La Sicilia del cous cous
Scritto martedì 21 settembre 2010In questi giorni inizia ufficialmente l’autunno, ma a San Vito Lo Capo (Trapani) si può essere ben tranquilli di trovare il sole anche a settembre. E se la Sicilia è bella da vedere comunque, ancor meglio se c’è un pretesto gastronomico: come il Cous Cous Fest, dove si possono allargare gli orizzonti a tutto il Mediterraneo.
Biospiagge 2010: il gusto in spiaggia
Scritto lunedì 9 agosto 2010Vacanza al mare non significa rinunciare alla buona cucina locale: sulle coste del Cilento si può unire la più tradizionale vacanza estiva, tutta sole e mare, con quella da gastrofanatici. Stiamo parlando di Biospiagge 2010, la manifestazione organizzata dal Biodistretto del Cilento e che continuerà fino al 18 settembre.
Bring Your Own Bottles
Scritto martedì 3 agosto 2010Ogni giorno si imparano cose nuove: come questa del BYOB, che sta per “Bring Your Own Bottles”, cioè “portarsi le bottiglie da sé”. Il termine è registrato fin dagli anni Cinquanta, ma per coloro che fossero nuovi all’idea (come chi scrive), su Wikipedia si può approfondire l’argomento. E scoprire che si parla anche di ristoranti.
Emilia Romagna in bicicletta
Scritto martedì 27 luglio 2010Non è tardi per programmare le vacanze, anche se si hanno poco tempo e pochi soldi. Un’alternativa alle ferie più classiche che unisce natura, cultura, relax e attività fisica è la vacanza in bicicletta: un modo economico e “green” per scoprire gli splendidi itinerari che ci circondano in totale libertà.
Il pesce azzurro si gusta ad Anghiò
Scritto giovedì 1 luglio 2010Tante virtù, pochi vizi: stiamo parlando del pesce azzurro, che sarà protagonista di Anghiò, il festival che si svolgerà a San Benedetto del Tronto dall’1 al 4 Luglio 2010. Per quattro giorni la cittadina ascolana sarà “invasa” da alici, sarde, sgombri, ricciole, tonni e tutte le varietà dalla tipica colorazione argentea: sicuramente uno degli orgogli gastronomici del Mediterraneo.
Bottiglie di vino: di che tappo sei?
Scritto mercoledì 16 giugno 2010Ne hanno parlato di recente vari magazine che fanno del vino il loro principale argomento: se ci chiedono di pensare al tappo di una bottiglia di vino, la mente corre immediatamente al classico cilindretto di sughero, ma esistono alternative valide alle quali, probabilmente, faremmo meglio ad abituarci.
Comunicati stampa
Nessun comunicato disponibile